I Nostri Antipasti – Our Appetizers

• Burrata di Andria e Pomodorini
  (Burrata cheese of Andria and tomatoes)
• Tagliere di Saluni Toscani con Pecorino e Miele
  (Tuscan cold cuts with pecorino cheese and honey)
• Mozzarella Bufala e Prosciutto Toscano al Coltello
  (Buffalo mozzarella with tuscan ham)
• Cocktail di Gamberi
  (Prawn cocktail)
• Gamberoni scottati su Guacamole e Bottarga
  (Prawns with guacamole and bottarga)
• Salmone Marinato agli Agrumi e granella di Pistacchio
  (Marinated Salmon with Citrus Fruits and Pistachio kernels)
• Insalata di Mare del Gambero
  (Sea salad of Gambero)
• Tris di Parma (culaccia, fiocchetto e crudo)
  (culaccia, fiocchetto and raw ham)
• Foie Gras con Pan Brioche e Mele Caramellate
  (Dried beef carpaccio with radicchio and walnuts)
• Cruditè di Verdure e Salsa allo Yogurt
  (Vegetable crudites and yogurt sauce)
• Cruditè di Mare della Casa
  (Sea crudites)